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关于金堂县油橄榄产业发展的建议与思考

发布日期:2020-7-29来源:四川省科技新闻学会作者:金堂县老科协浏览量:157
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关于金堂县油橄榄产业发展的建议与思考

  编者按:金堂县老科协7月24日向金堂县委、县政府报送了《关于金堂县油橄榄产业发展的建议与思考》,当日,县委书记辜学斌即作出批示:“建议很好!请齐强、陈黎找好成果采用”。(齐强县委常委、分管农业,陈黎副县长、分管农业)。

  习近平总书记在第十三届全国人民代表大会常务委员会第十次《国务院关于乡村产业发展情况的报告》中指出:“产业兴旺是解决农村一切问题的前提,要推动乡村产业振兴紧紧围绕发展现代农业,围绕农村一二三产业融合发展,构建乡村产业体系”。实施乡村振兴战略,关键是产业发展,产业兴,农村则百业兴,产业旺,农民小康才有保障。

  近几年,金堂县委、县政府以农业产业发展为总抓手,在金堂食用菌产业和柑橘产业的基础上,发展油橄榄新兴产业,走出了新路子,取得了初步效益。

  为落实习总书记对老科技工作者提出的“在政策咨询、科技创新、科学普及、科技为民服务等方面更好发光发热”殷切希望,金堂县老科协组织农业方面的老科技工作者,深入农村、深入基层参观学习。与油橄榄发展区域的基层组织和农民座谈,调查研究,召开研讨会,对我县进一步发展油橄榄产业,提出如下思考和建议:

  一、金堂县油橄榄产业的现状:

  (一)金堂适合油橄榄产业发展

  油橄榄(Olea europaea)为亚热带树种,是典型的地中海气候植物。具有喜光、耐高温、耐旱、不耐湿等特点。适宜在年均气温15℃以上、有效积温(≥10℃)3500℃以上、年日照数1200h以上(与含油率成正相关)、年降雨量800mm、PH值7-8.5的钙质紫色土,海拔600m以下的低山、丘陵、坡地栽培。

  我县地处亚热带湿润季风气候区中的盆地西部区,年均气温16.7℃,年均降雨量759mm,年均日照数1268.7小时,有效积温(≥10℃)5450℃,大部分区域二台土及以上为紫色钙质土,土壤疏松、耕层土壤PH值7-8,温度、降水、日照自然因素均达到油橄榄生长发育所需条件。由于我县土壤基本上是钙质土和碱性紫色土,所以全县丘陵地区的坡地,适合栽植油橄榄;在龙泉山脉区域,适宜种植油橄榄区域为阳坡或半阳坡的中上部位。在金堂海拔不宜超过700m,因此油橄榄在山区栽植不宜过高。按照油橄榄种植的特性,金堂虽不是最佳种植区域,但仍是适宜种植区域,因此,金堂选择发展油橄榄产业是正确的。

  (二)金堂油橄榄产业情况

  金堂县先后于1973年、1975年先后引种油橄榄,且引进的油橄榄品种与金堂县的土壤环境和自然气候不断的相互适应,引种试验的油橄榄开花结果,且出油率较高。2009年,我县结合龙泉山植被恢复工程,把油橄榄作为新兴产业,在淮口望江村进行油橄榄引种栽植和品种选育试验,经多年培育,成功选育出“阿贝基娜、皮瓜儿、莱星”等适生优良品种,并自2013年开始规模推广。我县先后引进四川西中油橄榄有限责任公司、四川聚峰谷农业科技发展有限公司等8家现代农业(林业)企业,培育成都金顶油橄榄专业合作社、金堂县丰裕油橄榄专业合作社等15家专业合作社。截止目前,全县累计发展油橄榄种植6.35万亩(挂果达2.2万亩);建成油橄榄种苗繁育基地4个;引进油橄榄加工线3条,可加工鲜果4.3吨/小时;2019年产油橄榄鲜果5200余吨,榨油634吨。

  (三)金堂油橄榄产业取得初步成效

  1、经济、生态、社会效益佳

  经济效益——“绿水青山就是金山银山”,通过油橄榄产业发展和产业融合,2019年,全县油橄榄鲜果5200余吨,按市场平均价8元/kg计算,油橄榄鲜果产值达4200万元左右,油橄榄综合出油率为12.01%,橄榄油市场均价市值160元/kg,橄榄油产值达1.01亿元,油橄榄产业复合产值达3.25亿元(鲜果+榨油+林下种植+一三融合),预计到2023年,全县油橄榄种植面积达10万亩,综合产值可超过10亿元。

  生态效益----油橄榄树终年常绿、适应性强,具备防风固沙、保持水土、改良土壤的作用,是实施生态植被修复、增绿添彩的优质生态树种,近年来,我县通过发展油橄榄,森林覆盖率提高3%以上。

  社会效益----我县油橄榄产业惠及淮口、栖贤、高板(平桥地区)竹篙等13个镇(街道),转移当地劳动力10万余人次,油橄榄基地农户年人均收入1.8万余元,成为助农增收的重要产业,通过大面积推广种植油橄榄,实现油橄榄全产业链发展,有利于优化我县农村种植结构和产业结构调整。同时以项目为载体、助农增收为目标,为农户提供就近就业岗位,解决了龙泉山山脉和东部组群产业发展区域的问题,同时吸引外出务工农户返乡创业,提升了社会和谐度。

  2、品牌建设取得成效

  金堂县油橄榄产业的品牌建设,在县委、县政府和农业农局等相关部门支持下,通过企业自身努力,金堂县已注册“阿贝基娜”橄榄茶、“金.阿贝基娜”、“聚峰谷”“金堂1号”橄榄油等12个本土商标和全国唯一的B2C高端电商平台—“中国油橄榄商城”。同时获得“中国油橄榄生产加工示范基地”、“四川省特色农产品优势区”等多项荣誉。并积极参与国际赛事,2018年“聚峰谷”品牌橄榄油“皮瓜儿”和“阿贝基娜”系列在日本“OLIVE JAPAN”国际特级初榨橄榄油大赛中分别斩获金奖和银奖;2019年,“金堂造橄榄油”亮相阿根廷布宜诺斯艾利斯—西班牙马德里经贸促进活动、葡萄牙里斯本国际食品展、第七届成都农博会等国内外重大展会活动, “金堂橄榄油”,已开始走向世界。

  2020年5月11日,由国家知识产权局颁发的“金堂橄榄油”地理标志商标证书,使我县油橄榄产业品牌建设跃上了新台阶。为我县发展油橄榄产业打下了坚实的基础。

  3、探索了油橄榄产业融合发展新路子

  近年来,我县多点发力,加快推进油橄榄一二三产融合发展,先后引进四川西中油橄榄有限责任公司、四川聚峰谷农业科技开发有限公司现代农林企业,培育成都金顶油橄榄专业合作 社、金堂县丰裕油橄榄专业合作社等企业,助推产业融合。以建设“富美龚家村”为载体,将油橄榄种植、加工、旅游、森林康养为一体,成功打造“橄榄小镇”,将过去贫穷的龚家村建设成为环境优美、产业兴旺的社会主义新农村,探索出油橄榄产业发展的新路子。

  二、油橄榄产业发展中存在的问题和不足

  (一)产业整体有待提高

  一是规模较小,我县现有油橄榄种植面积仅占全国油橄榄种植面积的5.29%,对标国际,我县油橄榄种植面积微乎其微;二是市场占比少,2019年全国初榨橄榄油总产量1万余吨,我县初榨橄榄油634吨,占全国橄榄油产量的6.34%,市场占有率有待提高;三是品牌影响力不大,我县现有油橄榄品牌主要以企业为主体,无法形成品牌合力优势。

  二是油橄榄深加工能力不强。目前我县已建成油橄榄基地种植面积达6.35万亩,有3家橄榄油加工企业,3条橄榄油生产线,加工能力基本满足。但是加工企业仅具备油橄榄鲜果冷榨初加工能力,油橄榄精深加工能力水平较低,深度开发的高附加值产品较少,油橄榄产品的深度和广度还不够。

  三是低产林比重大。一些纳入退耕还林工程的油橄榄树,不少栽植在条件较差的坡耕地上,环境、土壤、小气候差异较大,缺乏科学规划,地块分散,示范和带头作用不强,科技支撑力度较小,虽然发展面积增加,但产量却不尽人意,低产林比重大。

  (二)油橄榄种植农户缺乏认识,管理不够重视。

  油橄榄种植从幼苗到挂果初见效益需六年左右时间,种植的前几年,农民基本无效益,由于农民小农观念缺乏长远意识,因而前期管理差、在油橄榄种植地套高杆作物,与油橄榄争肥争水,农业主管部门支持无偿提供的肥料不用于油橄榄施肥,而用于了其它农作物,再加上油橄榄是新技术,很多农户缺乏生产管理技术,因而长势差,甚至个别地区死亡严重,据调查,我县某村种植2000亩,死亡达500亩左右。

  (三)缺乏油橄榄专业技术人才

  全县现有种植面积达6.35亩,而县农业主管部门的林业产业站仅有3人。对于面大量广的新技术,根本无力作技术指导,技术培训只能依靠聘请县内外有关专家进行技术指导和培训,在新发展的村镇没有专兼职技术员,严重影响了油橄榄产业的发展。

  (四)水利设施还不够完善

  油橄榄虽属耐旱作物,但仍需一定水份,每到春季则是油橄榄灌溉的关键时期,而我县属春旱的多发期,由于水利设施(如提灌站和渠系)还不够完善,影响了油橄榄的灌溉。

  三、促进我县油橄榄产业发展的思考和建议

  (一)规划引领,持之以恒

  一个新的产业发展,不是一年两年,一届两届,是需要几十年的功夫。既然我县选择了发展油橄榄产业,各级领导就应树立长远规划,持之以恒,一届一届坚持下去,做到常抓不懈。在具体规划上我们要站高谋远、立足长远,在全市“龙泉山城市森林公园以及龙泉山东侧相关区域板块”总体规划指导下,高起点制定我县油橄榄产业生态圈规划,做到有机衔接、统筹推进。依托龙泉山,沿沱江河流,规划“一核连两翼”的空间布局。一核:即以淮口镇为核心,按照“一区多园”模式,建设集良种繁育、丰产栽培、产品加工、科普营地、生态旅游于一体的油橄榄核心示范区。两翼:即北翼以官仓、三星、栖贤等乡镇为代表的淮口以北区域,按照“林旅融合”理念,合理配置油橄榄种植区、休闲旅游观光区和生态保护区,着力打造龙泉山城市森林公园东北门户,实现油橄榄三产融合发展。南翼以白果、平桥、五凤以及资水河沿线的竹篙、又新等乡镇为代表的淮口以南区域,按照“产业围着新村转、新村依托产业建”理念,在油橄榄产业基地,配套建设幸福美丽新村,大力推进产村互动融合发展。

  (二)产业融合,促进油橄榄产业发展

  1、打造三产融合油橄榄产业生态圈

  结合龙泉山城市森林公园建设,制定油橄榄产业生态圈建设行动方案,发展加工业和乡村旅游产业,提升经济效益、生态效益和社会效益。依托产业基地优势,发展产地初加工和精深加工,增加附加值。引导企业、业主开展农产品安全追溯,包装策划油橄榄主题公园等项目推进油橄榄产业发展。

  2、积极推广林下生态种植养殖

  充分利用油橄榄林下空间,大力发展林下种养,推广“林一菜”模式、“林一菌”模式、“林一药”模式、“林一草一小家畜”模式、“林+鹅“模式,种植推荐豆科(青豆)、花生固氮;实现“林上长生态,林下长经济”。

  3、林旅融合发展油橄榄森林康养产业

  结合龙泉山城市森林公园建设契机,大力发展油橄榄森林旅游,生态旅游休闲基地、森林康养基地建设,进一步完善基础设施,提高接待能力和水平,全力打造成都近郊休闲旅游目的地、成都后花园和成都第二城市会客厅。引导鼓励企业及合作社一三互动,开展认养认栽、采果、观光、康养、休闲度假、养老等林旅产业融合发展,重点在淮口镇油橄榄基地打造西班牙风情园,休闲旅游观光区、滨水休闲区和生态保护区;开发滨湖会馆、风车酒店、森林客栈等旅游产品和油橄榄庄园主题Party、橄榄精油养生Spa等高端精品庄园体验产品;在龚家村结合高标准农田建设,打造油橄榄体验园,融入油橄榄科普文化、博物馆和体验中心,打造中国首个油橄榄体验园。

  (三)强化科技支撑

  1、开展院县合作

  依托院县合作平台,促进油橄榄种植管理技术的研发推广。让企业成为创新活动主体和创新成果应用主体,鼓励企业加强技术引进与创新研发。大力引进带技术、带项目、带资金的人才及团队;建立“国家、省市、县乡、村(企业)”四级油橄榄技术服务体系。成立油橄榄专家工作站,参与我县油橄榄产业发展宏观决策及规划的制定及技术指导;定期邀请省、市级专家教授对我县油橄榄产业发展进行指导和开展技术培训;

  依托院县合作平台,加大油橄榄良种的培育、引进、试验、示范、推广,进一步筛选适合我县自然生态条件的高产、优质、抗病虫害、新品种,同时注意早晚熟期搭配,成熟期不能过于集中。扎实推进油橄榄良种母本园、采穗圃、采穗育苗基地、智能育苗温室、育苗大棚以及品种示范园建设。

  2、推广新品种、新技术

  油橄榄产业发展品种是基础,通过近几年我县培育和实践证明,根据我县的地理环境和气候土壤条件,在品种上注意早、晚熟结合,推荐早熟见效快的“阿贝基娜和鄂桂8号”和食油量较高“倩奥”品种为宜。

  3、强化病虫害绿色防控

  采用系统性观测,进一步掌握油橄榄病虫害在我县的种类及发生规律,探索防控油橄榄肿瘤病、孔雀斑病、煤污病、炭疽病、青枯病、根瘤线虫病、黄萎病、清疡病等病害以及金龟类、天牛类、木蠢蛾类、蚧类、蝽类等虫害绿色防控措施。

  (四)技术队伍建设

  一是注重人才选拔。在全县油橄榄产业基地一线中,筛选从事油橄榄栽培、品种选育、病虫害防治、水肥管理、加工和营销等油橄榄全产业链发展的当地人才,由业务主管部门聘为专兼职技术人员。二是注重人才培训。选送优秀本土人才赴先进地区参加学习培训等方式,加大油橄榄专业技术人才培育力度,全面提高我县油橄榄从业人员种植管理水平。建议增大县农业农村局林业产业站人员编制,从专业院校录用专业院校相关技术人员,在油橄榄主要种植区域的乡(镇)和重点发展村设立油橄榄专兼职技术员。

  (五)建立电商平台,争创名牌

  支持油橄榄产业化龙头企业做强做优。重点是品牌创优。鼓励有条件的油橄榄产业化龙头企业和农民专业合作社等申报驰名商标(工商部门认定),创建区域品牌。鼓励农业产业化龙头企业推行ISO、GAP、HACCP、MPS等认证以及FSC森林认证,提高产品质量。要通过多渠道宣传产品,并建立电商平台,为营销创造有利条件。

  (六)进一步提高精深加工能力

  结合我县油橄榄产业发展规划配套完善油橄榄精深加工业规划编制工作,引导我县油橄榄加工企业联合重组,扭转加工企业规模小、产品少、品牌杂的不利局面,鼓励支持加工企业开展专业化分工协作,打造品牌联合体,创建具有影响力的自主公用品牌,提升市场竞争力。

  (七)、探索新机制,充分调动农民发展油橄榄产业积极性。

  创新探索企业、集体经济组织、农户三者的利益联结机制,促进三方互利共惠。一是探索社会资本与村集体经济组织的利益联结。村集体经济组织将量化资本与企业入股成立合资公司,实行“利益共享,风险共担机制”。二是探索企业与农户的利益联结。油橄榄种植户一定要与企业签定收购合同,保证产品全收,价格合理,优质服务。否则,农民的油橄榄果只能沤肥,农民势必砍树。三是探索龙头企业与关联企业的利益联结。会同企业以商招商引进关联企业,构建功能齐备、分工明细的生产全覆盖、服务大包干“利益共享”的集团化公司。

  支持发展油橄榄种植的家庭农场。一是探索油橄榄产业家庭农场认定标准,按照“生产有规模、产品有标牌、经营有场地、设施有配套、管理有制度”的要求,对其实行特殊扶持政策;二是加大扶持技力度。对认定的家庭农场,新增农业补贴重点向其倾斜;三是实行以奖代补,油橄榄达到一定规模的专业大户、家庭农场予以奖励。

  对于适宜种植的丘山区,可由村委会征得农民同意,将搁荒土地集中,组建油橄榄专业合作社,既充分利用土地发展油橄榄,又可增加农民收入,县上通过农业项目或财政资金给予一定支持,以促进油橄榄产业发展。

  油橄榄是我县近几年新发展产业,只要我们齐心协力,上下一致,持之一恒,坚持发展,通过多年努力,不久的将来我县油橄榄产业犹如我县食用菌产业和柑橘产业一样,在全国具有较高知名度。(金堂县老科协)

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